大众点评发布杭州餐饮风向标:杭帮菜竞争激烈

【2018-01-15】

  杭州食品风向标:杭州帮助激烈竞争

  杭州餐饮风向标杭州餐饮风向标:杭帮菜具有极强竞争力的创意美食,广东大潜力民众评论研究院发布了杭州食品风向标第一名12月20日,当地领先的消费平台大众公众评论其研究机构公众评论研究所正式发布首款公开评论餐饮风向标,揭示北京,上海,广州,杭州等大中城市的市场潜力,竞争格局和居民食品饮料消费状况。据悉,月度食品风向标作为一个统计维度,每月发布一次,动态显示了城市餐饮业的整体发展情况,将为现有的有兴趣的餐馆和商人提供决策支持公众意见杭州餐饮风向标显示,截至2012年10月31日,公众意见列入杭州现有餐馆总数15964间,10月份餐厅成功率为99.5%,净增长率为2.1%,各种菜式中,创意美食,自助餐,茶餐厅,广东话等菜肴在消费者中最受欢迎,但商户数量相对较少,说明这类菜式具有很大的潜力和价值投资最多杭州食品饮料风向标也显示,10月份杭州餐饮人均价格为62.3元,西部人均消费价格较高克区和上城区商业区。杭帮菜独特的创意美食,粤菜,自助餐的发展潜力,世界的盛大宴会,并不像杭州,杭州有上千年的食品文明史,近年来杭州有不少菜式已经入驻杭州,杭州餐饮风向标显示,截至2012年10月31日,公众对杭州现有餐馆数量的评论共计15964个,其中杭州杭邦餐厅4890,占了众多美食餐厅的第一位,除了大量的商家,市场竞争激烈的杭帮菜,零食小吃和甜点,大众对杭州食品风向标的评论显示,在所有菜肴中,创意美食,自助餐,粤菜等菜系受到消费者的普及程度最高,但企业数量相对较少,这说明了这些类型的美食市场潜力,最值得投资。东南亚美食,创意美食茶餐厅封闭率,西餐快速增长据公开评论杭州餐饮风向标显示,2012年10月,杭州餐厅成功率为99.5%,新餐厅净增长率为2.1%,略高于上海。公众评论杭州餐饮风向标显示,10月份,杭州主要美食餐馆的东南亚风味餐馆,茶餐厅,日韩餐厅相对封闭,广东,湖南,台湾和西方简体餐馆关闭率相对较低。对于各类菜肴新增餐厅数量,杭州的餐饮风向标显示,东南亚菜肴,茶餐厅和西餐简餐的净增长率较低,新增加的速度较慢;而净新增率创新菜数量增加,西餐及粤菜馆较高,新增速度较快。十月份杭州自助餐人均消费上涨东坡肉类稳定栏目杭糖热门推荐榜据公开评论杭州餐饮风向标显示,10月份2012年杭州餐饮人均价格为62.3元,人均消费价格最高每餐自助餐121.6元,10月份杭州所有购物区人均消费价格最高的购物区位于城东,人均消费80.6元,杭州餐饮风向标公众评论也是杭州TOP10人气菜肴推荐菜肴统计数据。杭州食品风向标显示,对于杭州的杭帮菜,最推荐的菜肴主顾TOP10,东坡肉,茶鸡肉和绿豆酱排在前三位。